【カフェ案内：番外編】ハタ鍋コース料理 at 西麻布 イマドキ バリ　-ジンバランウォーターホテル内

こんばんは。

SUNBATH Jewelryのマヤです。

今日は素敵なお友達に誘われて

ジンバランのウォーターマークホテル内にある日本料理レストラン

「西麻布 IMADOKI」さんに養殖ハタの〈天ぷら・刺身・鍋〉のコースをいただきに行ってきました。

友人に誘われたときに

「ハタ好き？」って聞かれたんですが、

「・・・ハタ？魚であろうことは分かるし、もしかしたら今まで食べたこともあるかもしれないけど正直に申しましてどの魚がハタかわかりません🙋‍♀️」と答えた私。

そして調べてみると日本で大人気のとんだ高級魚である様子👀

そんなセレブリティなお魚、「ハタさん🐟」が

バリでは思いのほかリーズナブルに、

しかもコロナ禍のために今だけの大特価でイマドキさんで

ご提供いただけるとのこと。

今からそのコース料理をご紹介しますので

ぜひ皆様行ってみてくださいね😊

まずこちらがイマドキさん。

空港から直ぐ近く。ジンバランのウォーターマークホテル内にあります。

まるでバリにいるのを忘れるかのような日本風な店構えです。

あったかい暖色の灯りが素敵☺️

失礼しまーす🙋‍♀️

こちらがシェフの園田さん。

なんだか見ただけで

「この人の作るものは美味しいだろう！」と思わせる風貌😊

またよく通る声が素敵な方でいらっしゃいます。

あらまぁ、かっこいい！「よっ、名人！！」😄

（無理に頼んでここに立ってもらって撮らせてもらいました🙈

　園田さん、すみません＆本当にありがとう！）

ではでは今からコース料理のお写真いきます🙋‍♀️

まず出てきたのがこちらのサラダ。

上に乗ってるのはベビースターラーメンじゃなくてお蕎麦を揚げたもの。

大人なサラダです🐥⇦なぜにひよこ

そして次に、みんなが大好きハタのお造り💛

紅葉おろしとライムと青ネギでいただくのがたまりませんね😊

そしてサックサクの天ぷら。

お造りだと少しコリコリ感のあったハタが、天ぷらになるとふわふわの食感に。

そしてどーん！とぶった斬られたハタさん🐟（笑）がテーブルにやってきました！

メインのお鍋🍲ですね。

「鍋なら俺に任しとけ」と

まるで鍋を作るために生まれてきたかのように鍋の似合う園田シェフ（美声）。

※嘘。そんなこと園田さん一言も言ってない。

いい出汁の出たお鍋、おいしかったよ〜〜〜〜〜〜〜！！！

そして〆の雑炊！

こういうものをクーラーの効いた和風屋内レストランで食べれるっていうのは

最高の贅沢です☺️

ここまでがコース内容の一覧ですね。

養殖ハタの〈天ぷら・刺身・鍋〉のコース

・ソフトドリンク一杯

・サラダ

・ハタのお造り

・天ぷら　ハタ＋野菜盛り

・お鍋

・雑炊

ここまでで

お値段一名様29万ルピアになります。

（日本円で約2200円）

※2日前までに予約必須。こちらのコースは3名様〜。

ただしこちらの価格は今だけの大特価だそうなのでぜひお早めに行ってみてくださいね。

営業時間（2021年3月現在）

ランチ：12:00 - 15:00

ディナー：16:00 - 20:00

予約先

イマドキ　TEL : 0361-4725-114   Email :  imadokibali@gmail.com

そして最後に今日行ってきたのはこの楽しい仲間たちと！

左がこちらで料理コラムを書いているユミコさん、

そして右がインタビュー記事等でカメラマンとして活躍してくれている姫佐さん🍀（真ん中私😄）

とーっても楽しかった！

ありがとう！！

そして園田シェフ、皆々様

ありがとうございました！

ライター

ジュエリーデザイナー

マヤ

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